Насіння – популярна закуска, яку люблять багато хто. Вони багаті корисними речовинами та смаком. Цікаво, що найприємніший спосіб насолодитися цією закускою, яку ви можете виготовити самі, – це висушити насіння самостійно. Домашнє сушене насіння не тільки смачніше магазинних, але й набагато корисніше, оскільки зберігають у собі всі свої корисні речовини.
Сушіння насіння можна провести самостійно, використовуючи народні методи. Один із найпростіших і доступних способів – натуральне сушіння на сонці. Для цього візьміть сире насіння, викладіть в один шар на дерев'яну підкладку або спеціальний дерев'яний лоток. Розташуйте їх під прямим сонячним промінням, але так, щоб вони не перегрівалися. Не забудьте періодично перемішувати насіння, щоб вони поступово висихали.
Якщо вам не вдасться провести сушіння на сонці через погану погоду або брак сонячних променів, ви можете використовувати інший народний спосіб – сушіння в духовці. Для цього викладіть насіння в один шар на лист, попередньо покритий пергаментним папером. Поставте лист у попередньо нагріту духовку і витримуйте насіння при температурі не більше 100 градусів Цельсія. Періодично відкривайте духовку, щоб випустити пару і перемішати насіння для кращого сушіння.
| Крок | Опис |
|---|---|
| 1 | Виріжте насіння з гарбуза |
| 2 | Промийте насіння у воді для видалення залишків м'якоті |
| 3 | Налийте воду у велику каструлю і додайте насіння |
| 4 | Доведіть воду до кипіння і варіть насіння протягом 10 хвилин |
| 5 | Опустіть насіння в холодну воду, щоб воно охололо |
| 6 | Розкладіть насіння в рівномірному шарі на деку або просто на паперовому рушнику |
| 7 | Залиште насіння на сонці або в теплому місці до повного висихання |
| 8 | Підсоліть насіння за смаком та насолоджуйтесь |
Як правильно висушити насіння?
Зміст:
Достатньо тримати насіння на вогні 15-18 хвилин. Якщо не потрібно поспішати, можна використати природний метод сушіння під сонцем. Для цього насіння вирівнюється в один шар на підносі, застеляному пергаментом, і зверху накриваються фольгою.
Як висушити сире насіння соняшника?
Послідовність дій при сушінні гарбузових насіння у духовці із щадним режимом:
- увімкніть духовку, поставте в неї лист і нагрійте до 80°C;
- дістаньте лист і висипте на нього насіння;
- зробіть рівний шар, товщиною 1-2 насіння;
- поставте лист у духовку;
- кожні 8-9 хв. …
- через 60-70 хв.
Що робити з сирим насінням соняшника?
Банку сирого насіння соняшника (0,5 л) висипають у каструлю і заливають 2 літрами води. Після закипання варять 2:00 на повільному вогні. Відвар проціджують і п'ють протягом дня, невеликими порціями, протягом 2-х тижнів. Потім роблять перерву – 5 днів, і повторюють курс.
Чи можна сушити насіння в мікрохвильовій печі?
Помістіть їх в один шар у скляну форму для мікрохвильової печі. Обсмажуйте їх 2 хвилини за максимальної потужності, потім перемішайте. Знову поставте в мікрохвильову піч на 2–3 хвилини, помішуючи кожну хвилину, поки насіння не стане сухим і хрустким..